تحقیقات نشان داده است که کره نارگیل، خواص فراوانی برای سلامت و زیبایی دارد. اما تفاوت کره نارگیل با روغن نارگیل چیست؟ آیا واقعا کره نارگیل به همان اندازه که می‌گویند برای سلامتی و زیبایی مؤثر است؟ اکنون، با ما همراه باشید تا با 6 خاصیت فوق العاده کره نارگیل آشنا شوید.
کره نارگیل چیست؟
همانطور که کره بادام زمینی از بادام زمینی تهیه می‌شود، کره نارگیل نیز نوعی کره گیاهی است که از گوشت یا پودر تازه هسته نارگیل تهیه می‌شود. کره نارگیل، فواید بیشماری برای سلامتی و زیبایی دارد؛ از این رو، نوعی ابر غذا بشمار می‌رود. بافت کره نارگیل همانند سایر کره‌های گیاهی نیست زیرا بافت این کره با توجه به دما، تغییر می‌کند.
برای اینکه خواص کره نارگیل حفظ شود، باید توجه داشته باشید که محصولی که تهیه می‌کنید، فاقد هرگونه افزودنی باشد. کره نارگیل فروشگاه دال سین، فاقد هرنوع افزودنی، حتی شکر و نمک است و از پودر تازه و باکیفیت نارگیل تولید می‌شود.
برای تهیه کره نارگیل طبیعی و بدون افزودنی، کلیک کنید.
تفاوت کره نارگیل و روغن نارگیل چیست؟
کره نارگیل، اغلب با روغن نارگیل اشتباه گرفته می‌شود. درست است که از هر دو محصول، هم مصرف خوراکی دارند هم مصرف موضعی؛ اما روغن نارگیل مایع است و بیشتر به عنوان جایگزینی برای روغن های پخت و پز صنعتی مورد استفاده قرار میگیرد. از طرفی، کره نارگیل مانند کره بادام زمینی، به عنوان صبحانه، میان وعده و یا چاشنی همراه با غذاهای دیگر مصرف می‌شود.
برای تهیه روغن نارگیل، کلیک کنید.
6 خواص کره نارگیل و تأثیر آن بر سلامتی
1- سیستم ایمنی را تقویت می‌کند.
همانطور که میدانید، شیر مادر به عنوان بهترین تقویت کننده سیستم ایمنی شناخته می شود که از نوزاد در برابر بیماری‌ها محافظت می کند و باعث رشد نوزاد می شود. بنیاد HEAL، نارگیل را در رتبه دوم این فهرست قرار می دهد، زیرا نارگیل، توانایی زیادی در تقویت سیستم ایمنی دارد. طبق مطالعات انجام شده، 20 درصد شیر مادر را اسید لوریک تشکیل می دهد. کره نارگیل، یک منبع غنی از اسید لوریک است. اسید لوریک موجود در کره نارگیل باعث تقویت سیستم ایمنی می شود و ریسک ابتلا به برخی بیماری های عفونی مانند عفونت های قارچی، سرماخوردگی، آنفولانزا و برونشیت را کاهش می دهد.
2- ویروس ها را دفع می کند.
کره نارگیل، خواص ضدباکتریایی زیادی دارد. اسید لوریک موجود در کره نارگیل به درمان عفونت های ویروسی مانند تبخال، تبخال و زگیل تناسلی، سرماخوردگی و آنفولانزا کمک می‌کند. همچنین، مصرف کره نارگیل به مبارزه با سوزاک، کرم حلقوی و کلامیدیا نیز کمک می‌کند.
3- انرژی لازم ورزشکاران را تأمین می کند.
کره نارگیل، یک اسید چرب با زنجیره متوسط است. این نوع اسید چرب، به سرعت جذب بدن می‌شود. به همین دلیل، مصرف کره نارگیل می تواند به افزایش انرژی و درنتیجه افزایش عملکرد ورزشی کمک کند. کره نارگیل به جای اینکه به عنوان چربی (مانند اسیدهای چرب با زنجیره بلند) در بدن ذخیره شود، به سوختی تبدیل می شود که میتواند به‌سرعت توسط ماهیچه مصرف شود.
4- قند خون را تنظیم می‌کند.
از جمله خواص کره نارگیل می‌توان به تنظیم قند خون اشاره کرد. فیبر فراوان موجود در کره نارگیل به تنظیم قند خون کمک می‌کند. این خاصیت، بویژه برای افرادی که دچار دیابت هستند، بسیار حائز اهمیت است. برای استفاده از کره نارگیل به منظور تنظیم قند خون خود، پیشنهاد می شود با پزشک متخصص مشورت کنید تا کره نارگیل را براساس نیاز روزانه بدن خود مصرف کنید.
5- به هضم غذا کمک می کند.
همانطور که پیش‌تر گفته شد، کره نارگیل سرشار از فیبر است. فیبر موجود در کره نارگیل، باعث ثبات حرکات روده شده و از این جهت، به هضم غذا کمک می‌کند.
6- سلامت قلب را حفظ می‌کند.
اسید لوریک موجود در کره نارگیل، یک اسید چرب اشباع است که خواص زیادی دارد. مطالعات نشان داده که مصرف غذاهایی که حاوی اسید لوریک هستند، به کاهش کلسترول بد خون (LDL) و افزایش کلسترول خوب خون (HDL) کمک می‌کند. از این جهت، مصرف کره نارگیل از سلامت قلب حمایت می‌کند. از طرفی، فیبر موجود در کره نارگیل نیز به کاهش کلسترول بد خون کمک کرده و باعث کاهش ریسک ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی می شود.
7- به کاهش وزن کمک می‌کند.
مصرف روزانه مقدار کمی کره نارگیل می تواند به کاهش وزن کمک کند. ممکن است باورش سخت باشد که چطور می شود با مصرف چربی، وزن کاهش پیدا کند؟ اما باید به شما بگوییم که کره نارگیل متفاوت است. همانطور که پیش‌تر گفته شد، کره نارگیل سرشار از اسیدهای چرب با زنجیره متوسط است. برخلاف اسیدهای چرب با زنجیره بلند، سوزاندن چربی هایی مانند کره نارگیل، باعث افزایش انرژی و همچنین افزایش سوخت و ساز در بدن می‌شود. درواقع، سوزاندن چربی هایی مانند کره نارگیل، باعث افزایش کالری سوزی و سطح انرژی به‌طور همزمان می‌شود.
خواص کره نارگیل برای زیبایی
اکنون قصد داریم برخی خواص کره نارگیل برای زیبایی را عنوان کنیم:
8- مرطوب کنندۀ طبیعی پوست است.
کره نارگیل به عنوان یک مرطوب کننده پوست طبیعی برروی پوست عمل می کند. استفاده از کره نارگیل باعث افزایش خاصیت ارتجاعی پوست می‌شود. به‌علاوه، کره نارگیل با رادیکال های آزاد مبارزه می کند و باعث حفظ جوانی پوست شما می‌شود. همچنین، ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در کره نارگیل، به سرعت جذب پوست شده و به لایه‌های عمیق آن نفوذ می‌کند.
9- باعث کاهش شوره، موخوره و خشکی سر می‌شود.
مالیدن کره نارگیل به ریشه مو و ماساژ دادن آن، یکی از بهترین روش های درمان شوره سر، خشکی پوست سر و همچنین، دو شاخه شدن (موخوره) است.
10- به رشد تقویت موی سر کمک می‌کند.
اسیدهای چرب ضروری موجود در کره نارگیل با تغذیه پوست سر، به رویش مجدد مو و تقویت موهای نازک شده، کمک می‌کند.
11- روند بهبود زخم را سرعت می‌بخشد.
از دیگر خواص کره نارگیل می‌توان به بهبود سریع زخم‌ها اشاره کرد. کره نارگیل، منبع غنی کلاژن است که یک عنصر مهم در روند بهبود زخم است. کلاژن به سلول‌ها کمک می‌کند تا با سرعت بیشتری به محل زخم برسند. درنهایت، استفاده از کره نارگیل باعث تقویت رشد بافت پوستی در محل زخم می‌شود. به‌علاوه، اسید لوریک موجود در کره نارگیل از رشد باکتری‌های در محل زخم، جلوگیری می‌کند.
ختم کلام
در مقاله گذشته، به بررسی فواید و مضرات کره بادام زمینی پرداختیم. در این مقاله، به بررسی خواص کره نارگیل و تأثیرات آن بر سلامت و زیبایی، پرداختیم که امیدواریم از خواندن آن لذت برده باشید.
- دال سین
- اسفند 2, 1400
- 1930 بازدید