
کلمه ارده (فارسی) یا طحینه (عربی) خوراکی است که از دانه های کنجد_تفت_داده و کوبیده_شده بدست می آید. در حقیقت ارده کنجد یک مایع یکدست و صاف است که در روغن خود غوطه ور است. ارده کنجد همانند دانه های کنجد، طبعی گرم و تر دارد و از این رو برای افراد سرد مزاج […]
- دال سین
- مهر 4, 1401