شروع فصل زمستان و سرد شدن هوا، متأسفانه شاهد افزایش سرماخوردگی و آنفولانزا هستیم. در این فصل، بسیاری از دوستداران سلامتی به مصرف موادی با طبع گرم از جمله دانه ها و مغز ها و همچنین روغن های طبیعی، از جمله روغن کنجد روی آورده اند. در مقالات پیشین به بیان برخی از خواص و […]
در مقالات قبل به برخی از ویژگی های روغن کنجد در جلوگیری از بروز آلزایمر اشاره کردیم. در این مقاله نیز می خواهیم شمارا با خواص روغن کنجد برای سلامتی و پوست آشنا کنیم. با ما همراه باشید. گیاه کنجد دارای ویژگی های بسیار زیادی است که باعث می گردد تا عده ای به آن […]
فواید مصرف خوراکی روغن نارگیل به‌عنوان یک ماده غذایی ارزشمند، بسیار زیاد است. این روغن با داشتن ترکیبات مفید اسید‌های چرب موجود در خود، تأثیرات مثبتی برای بدن به‌همراه دارد. از جمله این تاثیرات می‌توان به افزایش چربی‌سوزی، بهبود عملکرد مغز و سلامت قلب اشاره کرد. تحقیقات بسیاری در زمینه فواید مصرف خوراکی روغن نارگیل […]
کبد وظایف اساسی مختلفی را انجام می‌دهد، از ساخت پروتئین، کلسترول و صفرا در نظر بگیرید تا ذخیره ویتامین‌ها، مواد معدنی و البته کربوهیدرات‌ها. علاوه‌برآن مواد مضر مثل الکل، داروها و محصولات جانبی فرایند بدن را تجزیه می‌کنند. تأمین سلامت کبد جهت حفظ وضعیت عمومی بدن مهم است. به دلیل اهمیت این ارگان در بدن […]
.ودر این مطلب قصد داریم شما را با روغن های سرخ کردنی سالم و مناسب بیشتر آشنا کنیم. در میان تمام روش‌های پخت و طبخ مواد غذایی، سرخ کردن غذا محبوب‌ترین روش طبخ غذا به شمار می‌آید. به همین جهت امکان حذف غذا های سرخ شده از برنامه غذایی خانواده ها دشوار به نظر میرسد. […]
