نحوه مصرف عرق یونجه برای سلامتی و افزایش وزن
بیشتر ما یونجه را به عنوان خوراک دام می‌شناسیم، اما این گیاه چند منظوره با داشتن خواص آنتی اکسیدانی می‌تواند فواید بسیاری برای بدن انسان داشته باشد.
یونجه که به نام لوسرن یا Medicago sativa نیز شناخته می‌شود، با محتوای بالای ویتامین‌ها، مواد معدنی و پروتئین‌ها، در طب سنتی بسیار مورد توجه قرار گرفته است.
از یونجه می‌توان به صورت دانه، جوانه، عصاره یا عرق استفاده کرد. در این مقاله، با خواص عرق یونجه آشنا خواهید شد و خواهید دید چگونه می‌توان از آن برای چاقی صورت بهره برد.
در نظر داشته باشید که شما می توانید به جز تهیه عرق یونجه از دال سین محصولات طبیعی مختلفی را از این فروشگاه به صورت حضوری و آنلاین به راحتی تهیه نمایید و بدون هیچ نگرانی نوش جان کنید. شما عزیزان می توانید از بخش محصولات دال سین اقدام به مشاهده و خرید محصولات کاملا سالم نمایید.
خواص عرق یونجه
گفتیم که یونجه که به نام لوسرن یا Medicago sativa نیز شناخته شده، گیاهی است که صد‌ها سال است به عنوان خوراک دام پرورش داده می‌شود. برای مدت زمان طولانی به دلیل سرشاری از ویتأمین‌ها، مواد معدنی و پروتئین در مقایسه با سایر منابع خوراکی مورد توجه قرار گرفت. یونجه بخشی از خانواده حبوبات است، اما یک گیاه دارویی نیز محسوب می‌شود. برخی از خواص یونجه عبارتند از:
یونجه ممکن است به کاهش کلسترول کمک کند
توانایی کاهش کلسترول عرق یونجه، بهترین مزیت سلامتی آن است که تا به امروز مورد مطالعه قرار گرفته است. مطالعات متعدد حیوانی نشان داده است که یونجه می‌تواند کلسترول تام، کلسترول LDL (بد) و‌تری گلیسیرید را کاهش دهد در حالی که کلسترول HDL (خوب) را افزایش می‌دهد که ممکن است خطر بیماری قلبی را کاهش دهد.
مواد موجود در یونجه این کار را با کاهش جذب کلسترول در روده و افزایش دفع ترکیبات مورد استفاده برای ایجاد کلسترول جدید انجام می‌دهند. با این حال، تحقیقات اخیر در مورد یونجه و کلسترول در انسان‌ها بسیار کم است.
در حالی که تحقیقات بیشتری در مورد این گیاه مورد نیاز است، مطالعات کنونی نشان می‌دهد که یونجه به عنوان یک عامل کاهش‌دهنده کلسترول بالقوه برای سلامتی بدن نویدبخش است. در مطالعات حیوانی نشان داده شده است که یونجه سطح کلسترول را کاهش می‌دهد. این موضوع احتمالاً به این دلیل است که یونجه و عرق آن حاوی ترکیبات گیاهی به نام ساپونین است.
عرق یونجه برای چاقی
یکی از مواردی که به عنوان خاصیت عرق یونجه مطرح است، افزایش حجم بدن می‌باشد. در طب سنتی برای افزایش وزن توصیه می‌شود تا از عرق یونجه دو تا سه بار در روز بعد از هر وعده غذایی استفاده کنید.
همچنین چیزی به عنوان عوارض عرق یونجه برای چاقی وجود ندارد، اما به هر حال بهتر است که از افراط و تفریط در هر چیزی خود داری کنید! و از روش افزایش وزن اصولی استفاده کنید.
سایر خواص عرق یونجه
فهرست طولانی از کاربرد‌های سنتی یونجه به عنوان یک گیاه دارویی وجود دارد. این موارد شامل کاهش فشار خون، عمل به عنوان یک دیورتیک، افزایش تولید شیر مادر، درمان آرتریت و خلاص شدن از شر سنگ کلیه هستند.
بیشتر این فواید که به عنوان پیشنهادی برای سلامتی در طب سنتی مطرح هستند، هنوز مورد تحقیق قرار نگرفته است. با این حال، تعداد کمی از آن‌ها تا حدی مورد مطالعه قرار گرفته است.
بهبود سلامت متابولیک
یکی از انواع کاربرد عرق یونجه، استفاده به عنوان یک ماده گیاهی ضد دیابت یا کاهش‌دهنده قند خون است. چندین مطالعه حیوانی نشان داده‌اند که به نظر می‌رسد یونجه با کاهش سطح چربی خون و قند خون، سلامت متابولیک قلب را بهبود می‌بخشد.
با این حال، در حالی که یافته‌ها و پژوهش‌ها در این زمینه امیدوارکننده هستند، مطالعات بیشتری برای تعیین اینکه آیا یونجه می‌تواند اثرات مشابهی در انسان داشته باشد، مورد نیاز است.
تسکین علائم یائسگی
یونجه سرشار از ترکیبات گیاهی به نام فیتواستروژن است که از نظر شیمیایی شبیه به هورمون استروژن است. این بدان معنی است که عرق یونجه می‌تواند برخی از اثرات مشابه استروژن را در بدن ایجاد کنند.
فیتواستروژن‌ها بحث برانگیز هستند، اما ممکن است مزایای متعددی داشته باشند، از جمله کاهش علائم یائسگی که به دلیل کاهش سطح استروژن ایجاد می‌شود. اثرات یونجه بر علائم یائسگی به طور گسترده مورد بررسی قرار نگرفته است، اما شواهدی وجود دارد که استفاده از این ماده گیاهی مؤثر در کاهش گرگرفتگی‌های بدن در دوران یائسگی است.
اثرات آنتی اکسیدانی
یونجه سابقه طولانی استفاده در طب سنتی برای درمان شرایط ناشی از التهاب و آسیب اکسیداتیو دارد. در واقع، یونجه دارای برخی از خواص آنتی اکسیدانی قوی است، زیرا برخی از مطالعات حیوانی اشاره کرده‌اند که از آسیب استرس اکسیداتیو ناشی از رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌کند.
به طور خاص، یونجه توانایی کاهش مرگ سلولی و آسیب DNA ناشی از رادیکال‌های آزاد را دارد. این کار را با کاهش تولید رادیکال‌های آزاد و بهبود توانایی بدن برای مبارزه با آن‌ها انجام می‌شود.
مضرات یونجه چیست؟
یادتان نرود که اگرچه به‌نظر می‌رسد که محصولات گیاهی و گیاهان، طبیعی و بی‌خطرند اما این‌طور نیست. در واقع، نیاز به تحقیقات زیادی درباره آن‌ها است و شاید عوارض و مضراتی داشته باشند. احتمال دارد که مصرف سرخودانه‌شان باعث آسیب‌های جدی شود. از جمله مضرات یونجه به این‌ها دقت کنید:
- بروز مشکلات گوارشی مانند نفخ، اسهال، ناراحتی معده؛
- ورود باکتری‌های مختلف و پاتوژن‌ها به بدن؛
- حالت تهوع و استفراغ؛
- بروز تب.
اگر دچار یکی از وضعیت‌های زیر هستید هم حتما نسبت به مصرف یونجه دقت به‌خرج بدهید. بی‌مطالعه و مشورت با متخصصان هرگز از این ماده استفاده نکنید:
- دچار اختلالات سیستم ایمنی هستید.
- به بیماری‌های خودایمنی مبتلا شده‌اید.
- از داروهای رقیق‌کننده استفاده می‌کنید.
- در دوران بارداری به‌سر می‌برید.
جمع بندی
احتمالا حالا که به انتهای این مطلب رسیده‌اید تعجب کرده باشید که خواص یونجه برای سلامتی بدن تا چه اندازه است. یادتان باشد هر ماده غذایی باید به شکل متعادل مصرف شود.
عرق یونجه با خواص متعدد از جمله کاهش کلسترول، کنترل قند خون، تسکین علائم یائسگی، خواص آنتی‌اکسیدانی و کمک به چاقی صورت و بدن، یک ماده طبیعی مفید است.
این عرق به دلیل محتوای بالای ویتامین‌ها و مواد معدنی، در طب سنتی جایگاه ویژه‌ای دارد. با مصرف منظم و صحیح عرق یونجه، می‌توانید از فواید بی‌نظیر آن بهره‌مند شوید. با این حال، مصرف آن در برخی شرایط باید با احتیاط و تحت نظر پزشک صورت گیرد.
شما می توانید جهت تهیه عرق یونجه طبیعی از فروشگاه محصولات طبیعی دال سین عرق یونجه را به راحتی چه به صورت حضوری و چه آنلاین تهیه نمایید. شما می توانید از قسمت عرقیات اقدام به مشاهده نمایید و اقدام به خریداری محصول نمایید.
اشتراک گذاری
